ベータグルカンと免疫力

高品質なパン酵母由来のベータグルカンの選び方のポイントとはどのようなものでしょうか。パン酵母由来のベータグルカンを選ぶ際に大切なポイントは以下の4点です。

1.高純度かどうか(最低85%以上）
タンパク質などの不純物が多い製品はアレルギー反応を起こす恐れがあります。パン酵母由来のβグルカン自体は天然素材なのですが、タンパク質等の不純物が少ない「高純度」であることが非常に大切です。

2.超微粒子かどうか
数ミクロンの単位まで超微粒子化されているものかどうか。これは腸管から吸収するのに最適な大きさといわれており、粒子が大きいと食物繊維として吸収されずに体外に排出されてしまうからです。

3.ベータグルカンの含有量が高く、添加剤などが入っていない
添加物や増量剤は多くのパン酵母由来のベータグルカンサプリメントで使用されています。そのためベータグルカンの含有量がどのくらいあるのかを気をつける必要があります。「β1.3Dグルカン：○○mg」などと表示されていることが多いですから、確認してみてください。パン酵母由来のベータグルカンの摂取量の目安は、パン酵母由来のベータ1.3Dグルカン85%以上なら、1日に500mg〜1,500mgが適当であるといわれています。

4.安全な抽出方法であるか
天然酵素を使った抽出方法と化学薬品を使った抽出方法がありますので、安全な方法で抽出しているかどうかもポイントになります。